Kyld fisk på gång

Kyld fisk på gång

Den bästa sashimilaxen ni har smakat på, sa de. Mums, sa vi! Som ska tåla transport, sa de. Visst, sa vi. Vi tänker oss något med kartong och torris, sa de. Det blir fint, sa vi. Ungefär så gick det till när Frøya kontaktade oss för drygt två år sedan och ville ha en ask som skulle ta vara på laxloins från Frøya till butikerna. Eller rättare sagt från Frøya till butiker i hela landet.
Send prisforespørsel
Fontstørrelse
Och när det handlar om det bästa vad gäller sashimilax är endast den bästa transportlösningen bra nog. Därför satte vi oss ned tillsammans med Frøyas VD Øyvind Kiland och funderade vidare på hans idé om papp och torris. Kanske kunde vi kombinera två lager wellpapp i låda och lock samt skapa en separat liten kammare för torris, åtskild från de goda laxbitarna? Nog skulle flera lager luft ge minst lika bra isolering som EPS, eller isopor som det också kallas? Torrisen skulle under transporten omvandlas till gas och överföra kyla till filéerna i lådan. På så sätt kunde fisken hållas kall utan att frysas ned, och dessutom kunde kartongen återvinnas. Var det en riktigt smart idé? Definitivt. Den slutgiltiga lösningen blev så lyckad att vi vann prestigefulla utmärkelser. Och fisken? Den smakar precis lika bra hemma hos dig som när den fångades.

Papp och torris i praktiken

Vi är ganska stolta över att kunna konstatera att vårt innovativa emballage ersätter både EPS-fisklådor och gel-is. Egentligen är det överraskande enkelt. Men det gäller väl för de flesta bra lösningar? Prisvinnaren består av en låda, ett lock och ett inlägg. Allt i samma pappkvalitet – vi kallar det ”dubbel-dubbel” eftersom vi kombinerar två lager wellpapp. I inlägget finns plats för ”snö” av torris. När laxbitarna packas på Frøya håller de en temperatur på 6 °C. Så det gäller att anpassa mängden torris efter innehållets vikt. Då kyler torrisen ned laxen till under 0 °C utan att bitarna får frostmärken eller blir nedfrysta. Det har med wellpappen att göra. Tack vare det luftutrymme den skapar sjunker temperaturen kontrollerat och håller sig stabil under hela transporten. Även lådorna är naturligtvis anpassade efter de specialdesignade kylcontainrarna som rullar iväg mot butiksdiskar och middagsbord. Och när fisken är framme är torrisen borta, fisken är lika fantastiskt färsk och lådorna är redo att plattas till och återvinnas. Det är bra för alla parter. 

Vems idé var det egentligen?

Alla tester gjordes hos Frøyas AS, och utan Øyvind Kiland hade just denna låda inte kommit till. Men det är så vi gillar att jobba med våra kunder – nära. Ju närmare produkten, desto bättre blir lösningen. 
– Det nyskapande med emballaget är att återvinningsbar papp ersätter EPS för frakt av fiskprodukter.
Øyvind Kiland, VD på Frøya AS.
scanstarworldstarwinner

JA! VI VANN!

Tack vare denna innovativa emballagelösning som minimerar avfallsmängden och säkerställer optimal kylning vann vi ScanStar 2012 och WorldStar 2013. Det kan man verkligen se som ett par rejäla klappar på axeln.

Andre gode display og emballasjeløsninger:

Ett enkelt adjö till drickabackarna
Jordan vet hur
Hur man skapar en världsmästare
Ruth Nilsen

Ruth Nilsen

Markedssjef Emballasje
+47 916 06 100
Hans Petter Tønnesen

Hans Petter Tønnesen

Salgssjef, Oslo
 +47 907 53 553
Svend Ole Walente

Svend Ole Walente

Salgssjef
+47 916 03 287
glommapapp
Kontakt
Glomma Papp AS
Statsminister Torps vei 17/19
1738 Borgenhaugen
Postboks 145
1701 Sarpsborg
Tlf.: +47 69 11 01 00
Faks: +47 69 11 02 00
post@glommapapp.no