|
Priser til Glomma Papp for nyskapende emballasje
(02.01.2013)
Glomma Papp er tildelt de prestisjetunge prisene Scanstar 2012 og Worldstar 2013. Bakgrunnen er en ny type emballasje for fiskeindustrien som minimerer avfallsmengden og sørger for optimal kjøling av produktet.
Scanstar er en konkurranse for emballasjeprodusenter i Norden, mens Worldstar er en tilsvarende konkurranse på verdensbasis.
Emballasjen som både den nordiske og den internasjonale juryen hedret med pris, er utviklet for produktet Frøyas Sashimi Quality Salmon Loin. Dette er lakseloin av ypperste kvalitet som må holde en temperatur på mellom 0 og -2 °C under transport.
Det kjølende elementet i den nye pakkeløsningen er tørris, som ligger adskilt fra fisken med to lag bølgepapp. Tørrisen omdannes til gass under transport, og overfører kulda til produktet. Fisken holdes dermed kjølig uten at den fryser, og kartongen kan i sin tur resirkuleres.
Løsningen er initiert av Salmar, produsent for Frøyas Sashimi Quality Salmon Loin. Salmar er en av verdens største og mest effektive produsenter av oppdrettslaks.
- Det nyskapende ved emballasjen er at gjenvinnbar papp erstatter EPS (isopor) for frakt av fiskeprodukter, sier Øyvind Kiland, daglig leder i Frøyas AS.
- Fisken oppnår dessuten ideell temperatur under transport på grunn av pappens og tørrisens egenskaper, sier han. Det er Kiland selv som har utviklet løsningen med å kombinere papp og tørris.
Pappløsningen kombinert med riktig bruk av tørris gjør at Frøyas leveres til butikk like under null grader, men aldri fryst. Dette gir optimal kvalitet og er en klar forbedring i forhold til eksisterende pakkeløsninger for fisk.
|